Presentación Casa eslovaca - KOLIBA 8 de Mayo de 2010

Acto inaugural de la Associació Casa eslovaca - KOLIBA en Catalunya, que tendrá lugar en próximo día 8 de Mayo de 2010, en el Centro civico Golferichs en Barcelona, Gran Vía Corts Catalanes 491, 08015 Barcelona, a las 17:30 horas.

RECETA DEL MES :Bryndzove halusky

Bryndzove halusky /Nyoquis de bryndza


Ingredients:
5 o 6 patates grosses / 100 g de bacó / 250 g de Bryndza / oli de gira-sol / farina / aigua / sal

Preparació:
Poseu una olla al foc amb aigua, un raig d'oli de gira-sol i sal, que es vagi escalfant.
Ratlleu un tros de formatge bryndza i reserveu-lo.
Peleu les patates i ratlleu-les ben fines; no llenceu el suc que facin.
Un cop ratllades, barregeu-les amb la farina i un pessic de sal. Remeneu aquesta pasta fins que sigui uniforme però enganxosa. Per comprovar si la textura és la bona, feu una bola petita amb les mans i llenceu-la dins l'olla amb l'aigua bullent; quan la bola pugi cap a la superfície sense desfer-se és senyal que la textura de la pasta és la correcta.
Un cop tingueu la pasta preparada, aboqueu-la en una paella foradada (de les que es fan servir per torrar castanyes), de manera que la pasta passi pels forats i vagi caient trossejada dins l'olla d'aigua bullent. Quan hagi passat tota la pasta pels forats, remeneu l'olla perquè els bocins no s'enganxin.
Retireu de l'olla les boletes de pasta quan vegeu que fa una estoneta que suren a la superfície de l'aigua.
Unteu amb una mica d'oli un bol de mida grossa. Aboqueu-hi els haluskys -els bocinets de pasta cuita- i barregeu-los amb el formatge ratllat. Rectifiqueu-ho de sal.
Talleu la cansalada a tires primes, fregiu-la i aboqueu-la, juntament amb l'oli que ha desprès en coure, al bol de la pasta.

Chytte ho !!! de Boris Sima en Festival MECAL Barcelona

Na 12.ročníku MECAL - Medyinárodný festival krátkych filmov v Barcelone (od 9. do18. apríla 2010), sa rovnako ako na predchádzajúcich festivaloch, predloží krátky slovenský film.Festival MECAL tento rok vybral film Chyťte ho od Borisa Šímu.

En 12ª edición de Mecal - Festival Internacional de Cortometrajes de Barcelona (del 9 al 18 de abril 2010), así como en las ediciones anteriores, habrá presencia de cortometrajes de la República de Eslovaquia en el festival MECAL, en concreto han seleccionado “chytte ho!” de Boris Sima.

Chytten ho!

Animación, 18’, Eslovaquia 2009
Director: Boris Sima

Todo lo que puede pasar durante una visita escolar a un museo. Un niño experimenta grandes aventuras a causa de sus travesuras. Pero no le cambiarán.

ext chytte ho
por Festival-Mecal

ENTRADAS Y ABONOS


· Abono Mecal 2010 a un precio especial de 20 euros en atrápalo

· Entrada básica por sesión: 4 euros (se puede comprar el mismo día de la sesión)

COMO LLEGAR

CINES MALDÀ
C/ Pi (Ciutat Vella) 5
08002 Barcelona
93 481 37 04
Metro: L3 Liceu, L4 Jaume I
Bus: 14, 59, 91

RESIDÈNCIA D'INVESTIGADORS
C/ Egipcíaques 5-9
08001 Barcelona
93 443 86 10
Metro: L3 Liceu
Bus: 14, 59, 91, 120

LOUNGE CLUB MAU MAU
C/ Fontrodona 35
08004 Barcelona
93 441 80 15
Metro: L2 / L3 Paral•lel
Bus: 20, 21, 24, 36, 50, 57, 61, 64, 91, 121, 157, 193

MACBA
Plaça dels Àngels 1 - Auditorio (acceso directo por Plaça Joan Corominas)
08001 Barcelona
Metro: L1 / L3 Catalunya
Bus: 14, 59, 91, 120

INSTITUT FRANCÈS
C/ Moià 8
08006 Barcelona
93 567 77 77
Bus: 6, 7, 15, 16, 17, 22, 24,27, 28, 31, 32, 33, 34, 58, 64, 67, 68

Como ve a Bratislava un turista ?

Documental viaje sobre Bratislava. Es un video de dos chicas catalanas conociendo a Bratislava

Participación en Festival sopas del mundo de Prat

El sábado día 13 de marzo Associació casa eslovaca - Koliba participará en Festival de sopas del mundo en Prat. Para participar hemos elegido la sopa de chucrut - Kapustnica.

El sábado 13 de Marzo, a partir de las 11h, es el día del Festival, la actividad central de las Jornadas Gastronómicas. En él podrá degustar todas las sopas presentadas a concurso y votar por la que más os guste. Estamos preparando un día de fiesta con una buena variedad de sopas acompañadas de música, danzas, actividades para todas las edades y otras sorpresas.
Festival de sopas del mundo del Prat, el sábado 13 de Marzo en la Plaza de la Remodelación del Barrio de Sant Cosme, El Prat, de 11h a 18 h.


Aquí va receta :
Sopa de chucrut (Kapustnica)
Ingredientes:
1l y ½ de agua
300 g de chucrut
40g de cebolla
1 diente de ajo
3 patatas medianas
20g de setas secas
250g de salchicha

Sal
Comino
Pimienta
Una cucharita de pimienta roja
Perejil
1 hoja de laurel

Recepta paso a paso:
Ponemos las setas en agua caliente para media hora.
En una cacerola ponemos aceite y salteamos la cebolla y el ajo cortados. Añadimos todas las especies, chucrut, setas y patas cortadas en pequeños dados. Removemos un poco y añadimos agua. Cuando empieza a hervir, introducimos la salchicha cortada en rodajas y cocinamos durante media hora mas.

DOBRÚ CHUT !!!!!!

Ven a vernos !!!!!