Participación en Festival sopas del mundo de Prat

El sábado día 13 de marzo Associació casa eslovaca - Koliba participará en Festival de sopas del mundo en Prat. Para participar hemos elegido la sopa de chucrut - Kapustnica.

El sábado 13 de Marzo, a partir de las 11h, es el día del Festival, la actividad central de las Jornadas Gastronómicas. En él podrá degustar todas las sopas presentadas a concurso y votar por la que más os guste. Estamos preparando un día de fiesta con una buena variedad de sopas acompañadas de música, danzas, actividades para todas las edades y otras sorpresas.
Festival de sopas del mundo del Prat, el sábado 13 de Marzo en la Plaza de la Remodelación del Barrio de Sant Cosme, El Prat, de 11h a 18 h.


Aquí va receta :
Sopa de chucrut (Kapustnica)
Ingredientes:
1l y ½ de agua
300 g de chucrut
40g de cebolla
1 diente de ajo
3 patatas medianas
20g de setas secas
250g de salchicha

Sal
Comino
Pimienta
Una cucharita de pimienta roja
Perejil
1 hoja de laurel

Recepta paso a paso:
Ponemos las setas en agua caliente para media hora.
En una cacerola ponemos aceite y salteamos la cebolla y el ajo cortados. Añadimos todas las especies, chucrut, setas y patas cortadas en pequeños dados. Removemos un poco y añadimos agua. Cuando empieza a hervir, introducimos la salchicha cortada en rodajas y cocinamos durante media hora mas.

DOBRÚ CHUT !!!!!!

Ven a vernos !!!!!